Posts Tagged ‘лук’

Лук репчатый

Пятница, ноября 27, 2009

Лук репчатый отличается высокой урожайностью, прекрасными вкусовыми качествами, хорошей транспортабельностью, лежкостью и универсальностью использования. Ценны его витамины и свойства, из чешуек готовят краситель для тканей.

Семена лука имеют твердую оболочку, поэтому при 1—3°С прорастают медленно, лучшая температура для этого — 15—19 °С. Лук морозоустойчив, переносит длительные заморозки до минус 4 °С, а кратковременные — до минус 7 °С. Благоприятная температура для роста лука — 12—18 °С, при…
Читать дальше Лук репчатый

Справка

Среда, ноября 4, 2009

Если хлеб является спутником материальной жизни человека, то лук и чеснок — спутники здоровья. Недаром бытует "ТР народная пословица «Чеснок и лук от семи недуг». Культуре лука более 2000 лет, известно более тысячи его сортов. Ценность лука обусловливается высоким содержанием сахара (4—10%), витаминов С, Ві, В2, РР, эфирных масел, а в чесноке — мышьяковистых соединений, имеющих фитонцидные свойства и улучшающих пищеварение. Препараты, изготовленные из лука и чеснока, применяются…
Читать дальше Справка